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水煮牛肉,麻辣鲜香软嫩入味,超下饭的家常美食,自己做很简单
发布时间:2021-09-16 06:38
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本文摘要:用材牛肉200g,生菜1颗,绿豆芽100克,蒜4瓣,生抽酱油2勺,香油1勺,豆瓣酱3勺,辣椒面2勺,熟芝麻1勺,木薯淀粉2勺,糖1勺,麻椒1把,香莱或芹莱1根。

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用材牛肉200g,生菜1颗,绿豆芽100克,蒜4瓣,生抽酱油2勺,香油1勺,豆瓣酱3勺,辣椒面2勺,熟芝麻1勺,木薯淀粉2勺,糖1勺,麻椒1把,香莱或芹莱1根。流程1、先把牛肉清洗切成片,拍上木薯淀粉、盐,放冷藏室,腌渍2钟头之上;2、烧一锅沸水,把生菜、豆芽菜烫熟,铺在瓷碗预留;3、烧开炒菜锅,倒入略微多一点的油烧至起烟,放进蒜末的一半曝出香气,放豆瓣酱,炒出香味出辣椒油;4、倒入适当冷水煮至烧开,用筷子一片片夹进牛肉片,划散,易掉色就可以捞起来,摆放在蔬菜水果上;5、浇上锅中的料汁,摆上蒜末、辣椒面、熟芝麻、花椒粒,此外烧一锅油,起烟十分热后,淋上来;6、哧哧一声,就喷出来香气来了,装点少量香莱就美味可口,能够上菜啦!让特色美食越来越生活中,与亲人一起共享,唯爱与特色美食不能错过!想掌握更多精彩內容,热烈欢迎关心我哦!。

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